LES POÊLÉES

Poêlée Clodelice
6.50 €

Ingredients: chorizo doux, crème fraiche, dés de tomates, Emincé de poulet, herbes aromatiques, petits pois, pois mange tout, Pomme de terre

triodelice-pomme-de-terre Poêlée TRIODELICE – Pomme de terre
6.50 €

Ingredients: chorizo doux, crème fraiche, lardons, poivrons lanières, Pomme de terre, aiguillette de poulet

Poêlée TRIODELICE – Pennes
6.50 €

Ingredients: chorizo doux, crème fraiche, lardons, Pennes, poivrons lanières, Sot l’y laisse de poulet

poelle-des-iles Poêlée des Iles
6.50 €

Ingredients: Aiguillettes de poulet, crème fraiche, épices à Colombo, lait de coco, oignons, poivrons, pomme de terre lamelles

poelee-mixte Poêlée MIXTE
8.70 €

Ingrédients : Aiguillette poulet, noix st jacques, crevettes, herbes aromatique, crème fraiche

Accompagnement (maintien chaud électrique, hors poêlée) : Riz aux amandes ou Pomme de terre Grenailles

  • POMME DE TERRE GRENAILLES
  • RIZ AUX AMANDES

Poêlée sucrée salée / riz aux amandes (chaffin dish)
7.40 €

Ingredients: Ananas, crème fraiche, crevettes, aiguillettes de poulet, herbes aromatiques, riz aux amandes

rougain Rougail saucisse / Thai (chaffin dish)
7.90 €

Ingredients: herbes aromatiques, piment doux, riz, saucisses de Toulouse et Montbéliard, tomates

Poêlée Tartiflette
7.30 €

Ingredients: crème fraiche, lardons, oignons, Pomme de terre, Reblochon

Titre Paëlla
7.90 €

Ingredients: chorizo doux, crevettes, Emincé de poulet, encornets, épices à paëlla, moules, poivrons rouges et verts, Riz, tomates


Filets de caille, champignons, pomme de terre grenailles
9.70 €

  • POMME DE TERRE GRENAILLES
Selon le type de poêlées la préparation peut être proposée en différents contenants :
• En Poêlée géante (réalisée sur place à partir de 60 personnes jusqu’à 700)
• En conteneur chauffant électrique (85°C), ou Chaffin dish (maintien chaud électrique bain marie), Faciles d’utilisation. Réalisation dans mon labo, livré ou enlevé par vos soins, selon la prestation.
INFO PRATIQUE

MERCI DE RÉSERVER VOTRE PRESTATION SUFFISAMMENT LONGTEMPS AVANT VOTRE ÉVÈNEMENT