LES POÊLÉES

Titre Paëlla
7.70 €

Ingredients: chorizo doux, crevettes, Emincé de poulet, encornets, épices à paëlla, moules, poivrons rouges et verts, Riz, tomates

Poêlée Clodelice
6.00 €

Ingredients: chorizo doux, crème fraiche, dés de tomates, Emincé de poulet, herbes aromatiques, petits pois, pois mange tout, Pomme de terre

Poêlée Macaronade
7.10 €

Ingredients: gruyère râpé, parmesan, Pennes, saucisses de Toulouse et Montbéliard, tomates, viande hachée

Poêlée sucrée salée / riz aux amandes (chaffin dish)
7.10 €

Ingredients: Ananas, crème fraiche, crevettes, Emincé de poulet, herbes aromatiques, riz aux amandes

rougain Rougail saucisse / Thai (chaffin dish)
7.70 €

Ingredients: herbes aromatiques, piment doux, riz Thai, saucisses de Toulouse et Montbéliard, tomates

Poêlée Tartiflette, salade
7.10 €

Ingredients: crème fraiche, lards fumés, oignons, Pomme de terre, Reblochon, salade, vinaigrette

Chili Cone Carne / Riz Blanc
7.00 €

Ingredients: bacon, chorizo doux, épices, Haricots rouges, poivrons, riz blanc, tomates, viande hachée

poelle-des-iles Poêlée des Iles
6.00 €

Ingredients: Aiguillettes de poulet, crème fraiche, épices à Colombo, lait de coco, oignons, poivrons, pomme de terre grenailles

triodelice-pomme-de-terre Poêlée TRIODELICE – Pomme de terre
6.00 €

Ingredients: chorizo doux, crème fraiche, lardons, poivrons lanières, Pomme de terre, Sot l’y laisse de poulet

poelee-mixte Poêlée MIXTE
8.50 €

Ingrédients : Aiguillette poulet, noix st jacques, crevettes, herbes aromatique, crème fraiche

Accompagnement (maintien chaud électrique, hors poêlée) : Riz aux amandes ou Pomme de terre Grenailles

Poêlée TRIODELICE – Pennes
6.00 €

Ingredients: chorizo doux, crème fraiche, lardons, Pennes, poivrons lanières, Sot l’y laisse de poulet

Selon le type de poêlées la préparation peut être proposée en différents contenants :
• En Poêlée géante (réalisée sur place à partir de 50 personnes jusqu’à 700)
• En Chaffin Dish (maintien chaud électrique, réchauffage bain marie, facile d’utilisation), réalisation dans mon labo, livré ou enlevé par vos soins.
• En barquettes individuelles pour un réchauffage au micro onde.
INFO PRATIQUE

MERCI DE RÉSERVER VOTRE PRESTATION SUFFISAMMENT LONGTEMPS AVANT VOTRE ÉVÈNEMENT